コレクション: マヌカハニー

マヌカとは、ニュージーランドに自生する背の低い樹木で、ニュージーランドに初夏が訪れる11月中旬から12月にかけて、白や淡いピンクの可憐な花をたくさん咲かせます。マヌカの花蜜を集めるミツバチによって、マヌカハニーが作られます。

マヌカの花が咲いている期間はおよそ4週間。そのわずかな期間しか採蜜できないことや、採蜜できる地域が限られていることなどから、マヌカハニーは希少性の高いはちみつとされています。そして他のはちみつにはほとんど含まれていない、特別な成分MGO（メチルグリオキサール）を豊富に含んでいます。

◎マヌカハニーとニュージーランド
マヌカとは、ニュージーランドの先住民族であるマオリ族の生活に古くから取り入れられてきた樹木で、マオリ語で「復活の木」や「癒しの木」という意味を持ちます。
ニュージーランドという島国が持つ、独自の生態系と豊かな自然の中で育まれたマヌカの木と、西洋からもたらされた養蜂とがめぐり逢いマヌカハニーが作られるようになりました。また、厳しい自然環境でも育つマヌカの木は、自然の保護や森林化などの再生の分野においても広く活用されています。

◎MGOとは
マヌカハニーに含まれている、特別な成分MGOとはメチルグリオキサールの略です。MGOの隣に記載されている数字は、マヌカハニー1kgにどのくらいの量（mg）のMGOが含まれているかを表しています。
　◇MGO100+…手軽にマヌカハニーを楽しみたい方に
　◇MGO263+…日々の体調管理をしたい方に
　◇MGO400+…美容と健康維持に取り組みたい方に　　　　　　　　　　　　　　

◎お召し上がり方
　〇スプーンでそのまま
　〇トーストに塗って
　〇紅茶やコーヒーなどお飲み物に入れて
　〇いろいろなお料理に

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【お知らせ】マヌカハニーの残留農薬（グリホサート）の検査結果について
2020年8月に「ニュージーランド第一次産業省がまとめた調査報告書を情報源として、ニュージーランド産高級蜂蜜「マヌカハニー」から、農薬（グリホサート）の成分が検出されたことがわかった」との報道に関しまして、日本国内で分析を行いましたが検出されませんでした。引き続き、安心してご利用いただける商品である旨をご報告申し上げます。
（分析結果に関するURL:http://www.riken-health.co.jp/images/pdf/20200901_manuka_honey_information.pdf）